Freitag, 11. März 2016

               

Creme Tulpen mit Nozzles Tülle 6 (Petal Tulip)


Videoanleitung

Material

- feuchte Baiser Creme (Rezept hier)
- Lebensmittelfarben (Gelb und Moss Green Wilton)   
- Tülle Nr. 70 für die Blätter in diesem Set
- Nozzles Tulpin Tülle (Nr.6 Petal Tulip)
- Vanille Sponge (Rezept hier)  
- Frischhaltefolie 
- Spritzbeutel


Herstellung

Einen Teil der Creme weiß lassen und den anderen Teil mit gelber Gelfarbe einfärben. Die Nozzle Tülle in den Spritzbeutel legen.


Auf Frischhaltefolie die gelbe Creme verteilen. Auf die gelbe Creme in die Mitte einen Streifen aus weißer Creme legen.


Die Creme mit der Frischhaltefolie so einrollen, dass die weiße Creme mitten in der gelben Creme sich befindet. Beide Enden verdrehen.


Ein Ende mit der Schere abschneiden und mit dem offenen Ende in den Spritzbeutel mit der Nozzle Tülle legen. 


Die Tülle senkrecht halten. Die Creme mit leichtem Druck spritzen und dabei langsam und gleichmäßig die Tülle nach oben bewegen. Ab der Mitte der Blume nicht mehr weiter die Creme ausdrücken, aber weiterhin langsam die Tülle nach oben bewegen und am Ende mit schneller Bewegung die Tülle von der Blume lösen. Dabei sollen dünne und spitze Enden von Blüten der Blume entstehen. Ist die Creme von fester Konsistenz (z.B. Buttercreme), dann lieber kürzere Blüten bilden. Je weicher die Creme, desto geschlossener werden die Blüten. Mit grüner Creme und Tülle Nr. 70 Blätter zwischen den Blumen spritzen.

Die Blumen sehen einfach traumhaft aus :-) 


Hallo! Mein Name ist Viktoria Schanz. Ich bin Tortendesignerin und Gründerin von VanillieTanz. Seit Jahren dekoriere ich Torten mit unterschiedlichen Techniken. Auf meinem Blog und YouTube Kanal zege ich wie trendige Torten hergestellt werden.

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Viktoria Schanz
Mainz, Deutschland

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